Esta ilusão de ótica é a mais fascinente que eu já vi. Olhe para esta imagem de um hamburguer e tente descobrir quantas cores você consegue diferenciar:
O inacreditável é que só há duas cores na imagem: vermelho e cinza. O nosso cérebro faz o resto. Pelo que eu entendi, as cores são identificadas não de forma absoluta, mas relativamente às cores que a cercam. Neste caso, a maior quantidade de vermelho ou cinza "criam" as variações de cor que ós enxergamos sem estar lá. :)